Brot, Bacon und ein Muffinblech – Das Ergebnis lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.

#1 Los geht es mit den Brotscheiben. Nimm eine runde Ausstechform in der Größe deiner Muffinförmchen oder ein Einmachglas und steche je 2 Kreise aus jeder Brotscheibe. Lege die runden Brotstücke in die Förmchen deines Muffinblechs – das Brot ist der Boden deiner Törtchen. Wickele einen Streifen frisch gekochten Bacon in jedes Förmchen. Der Bacon sollte noch ein wenig warm sein, damit er nicht bricht. Gib etwas Käse in jede Form und darauf ein ganzes Ei. Würze mit Pfeffer und Salz.