Das passiert wirklich, wenn du Avocados neben Äpfel legst. Wer hätte gedacht, dass sie sich so beeinflussen.

Das passiert wirklich, wenn du Avocados neben Äpfel legst. Wer hätte gedacht, dass sie sich so beeinflussen.

 

Mittlerweile ist die Avocado auch bei uns ein fester Bestandteil vieler Rezepte und Speisekarten. Sie ist lecker, gesund und unglaublich vielseitig. Das Einzige, was stört, ist, wenn man warten muss, bis sie endlich reif ist.

 

Youtube/Rumble Viral

 

Doch es gibt einige Tricks, mit denen du den Reifeprozess deutlich beschleunigen kannst. Bei Zimmertemperatur ist es hilfreich, die noch harte Avocado in einer Papiertüte zu lagern. So sollte die Frucht innerhalb weniger Tage richtig saftig reif werden.

 

Flickr/nate

 

Wenn es noch schneller gehen soll, legst du einfach eine andere Obstsorte daneben. Eine gute Wahl sind Äpfel, Bananen oder Birnen. Diese Früchte enthalten nämlich Ethylen, ein Gas, das den Reifeprozess anregt.

 

Flickr/HannaElise889

 

Wenn es aber wirklich genau jetzt sein muss, kannst du eine Avocado auch in gerade einmal 10 Minuten zum Reifen bringen. Dazu brauchst du nichts weiter als einen Backofen und Alufolie.

 

So geht’s:

Heize den Ofen auf 95° Celsius vor und wickle die ungeschälte Avocado in Alufolie ein.

 

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