Diese 12 unverzichtbaren Küchentricks sollte jeder kennen, der gerne kocht. Brillant.

Diese 12 unverzichtbaren Küchentricks sollte jeder kennen, der gerne kocht. Brillant.

 

Es gibt Dinge in der Küche, die erleichtern  den Alltag ungemein. Hier sind einige Beispiele der Kategorie: Unkonventionell aber genial. Wie viele kennst du davon?

1. Wenn du deinen Reis noch heller haben willst, gib einen Esslöffel Essig ins kochende Wasser. Das macht den Reis schneeweiß.

2. Wer seinem Essen einen subtilen Knoblauch-Geschmack geben möchte, reibt vorher seinen Teller mit einer Zehe ein. Salat und Gemüse von diesem Teller haben dann eine ganz besondere Note.

Flickr/ stu_spivack


3. Wenn du einen Kuchen backst und willst, dass er oben nicht braun bzw. schwarz wird, lege während des Backens ein feuchtes Tuch auf den Kuchen.

4. Wenn du eine glasklare Bouillon genießen möchtest, wirf während des Kochvorgangs einen Eiswürfel in die Bouillon und du kannst fast dabei zusehen, wie sie aufklart.

Flickr/ tetue