Insekten auf dem Teller: Was Deutschland 2030 isst!

Insekten auf dem Teller: Was Deutschland 2030 isst!

 

Gegrillte Heuschrecken, Maden im Tempuramantel oder doch lieber proteinreiche Currywurst?

 

Etwa 2 Milliarden Menschen essen bereits Insekten. Wir in Zukunft vielleicht auch? Gibt es bald sogar Insekten-Fertigprodukte?

Eine aktuelle Studie des Nestlé Zukunftsforums ist genau dieser Frage nachgegangen: Wie werden wir im Jahr 2030 essen? Verschiedene Zukunftsszenarien sind gemeinsam mit Experten und Verbrauchern entwickelt und bewertet worden. Ein Ergebnis vorab: Die Deutschen werden künftig noch gesünder essen als heute.