Iss 3 eingelegte Gurken am Tag, damit das mit deinem Gehirn passiert. Ich konnte es kaum glauben.

Iss 3 eingelegte Gurken am Tag, damit das mit deinem Gehirn passiert. Ich konnte es kaum glauben.

 

Isst du gerne eingelegte Gurken? Wenn nicht, solltest du vielleicht anfangen, denn Gurken können dich glücklich machen. Das hat dabei nichts damit zu tun, dass sie lecker sind, sondern an den Eigenschaften, die fermentierte Lebensmittel haben. Denn diese Nahrungsmittel können Stress lindern und Glücksgefühle auslösen. Dies nennt man den Anxiolytischen Effekt.

 

Flickr/Rebecca Siegel

 

Nicht nur eingelegte Gurken haben diese Eigenschaft, sondern die meisten fermentierten Lebensmittel wie etwa Sauerkraut. Das amerikanische Smithsonian Magazine hat herausgefunden, dass Neurosen und Nervosität positiv beeinflusst werden, wenn du fermentierte Lebensmittel isst. Menschen, die täglich zu diesen Lebensmitteln greifen, haben deutlich geringere Stresslevel.