Restaurant mit neuer Geschaftsidee: Köstlichkeiten aus der Mülltonne.

Restaurant mit neuer Geschaftsidee: Köstlichkeiten aus der Mülltonne.

 

Lebensmittel-Recycling – Shena Cooper kocht mit Abfällen!

Im britischen Northampton sorgt Elsie’s Café derzeit für Furore. Denn alles, was in diesem Restaurant auf den Tisch kommt, ist hergestellt aus Zutaten, die in Supermärkten aussortiert wurden. Doch die Leckereien aus dem Müll kommen bei den Gästen gut an und bringen sie zum Grübeln.