Sie rührt Mehl ins Eis. Als es aus dem Ofen kommt? OH MEIN GOTT.

Schräg aber lecker: Gebackener Eiscremekuchen.

Eigentlich will man sich an den Kopf fassen, denn dieses Rezept klingt erstmal total bescheuert. Ich habe es selbst nicht geglaubt, bis ich es selbst probiert habe und das Ergebnis war, nun ja, ein wahrer Schmaus. Ehrlich gesagt bin ich leicht süchtig. Aber das Verrückteste an der Sache ist das Rezept. Denn hier backt man süßes Brot aus Eis! Ja, richtig gelesen. Das Eis kommt in den Ofen. Versuche es selbst, es funktioniert 100%ig und das Ergebnis wird dir und deinem Gaumen garantiert gefallen.

Wir brauchen:

  • 500 g Eiscreme (ich mag es mit der Sorte Cookies and Cream)
  • 190 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 30 g Schokoladenchips

Zuerst lässt man das Eis in einer Schüssel schmelzen und das gerade so lange, dass es cremig genug ist.

Dann mischt man noch das Mehl und das Backpulver unter und gibt am Schluss noch die Schokostückchen hinzu.