Wenn sie das Messer zückt und DAS aufschneidet, fallen alle vom Glauben ab.

Schon als Kind lieben wir sie, als Erwachsene noch mehr – Spaghetti mit Hackbällchen. Soweit ist diese Kombination eigentlich weder neu noch ungewöhnlich, was aber nur daran liegt, dass du dieses Rezept der Bloggerin Jenn noch nicht kennst. Sie hat ein wirklich sehr ungewöhnliches Rezept, in dem sie nicht etwa Nudeln mit Hackbällchen serviert, sondern einen riesigen Hackball gefüllt mit Nudeln. Damit wird dieses klassische Gericht direkt in die Kategorie gigantischer Nonplusultra-Extremgerichte katapultiert!

Du brauchst:

Für die Soße:

• 800 g gehackte Tomaten

• 800 g passierte Tomaten

• 60 ml Olivenöl

• 1 TL zerdrückten Knoblauch

• 1 TL Salz

• 1 Prise Paprika

• 6 Basilikumblätter, gehackt

• 1 TL getrockneter Oregano

Für den Fleischklops:

• 1,5 kg Hackfleisch

• ½ Zwiebel, gewürfelt

• 1 EL frische Petersilie, gehackt

• 1 TL zerdrückten Knoblauch

• 2 Eier

• 1 EL Selter

• 1 TL Salz

• 100 g Paniermehl

• 40 g Parmesan, gerieben

• 1 EL Worcestersoße

Außerdem:

• 500 g Spaghetti

• Mozzarella, gerieben