Diese Hühnerrasse hat die seltsamste Mutation, die Sie je gesehen haben!
Haben sie schon mal solche dicken Hühnerbeine gesehen – oder etwa gegessen?
Zugegeben, ein Dong Tao Huhn sieht schon etwas merkwürdig aus. Sie sollten bei dieser Rasse aber vor allem auf die Beine achten. Diese sehen nicht nur etwas mutiert aus, sondern richtig krass und komisch. Aber doch sind gerade diese Hühner in Vietnam sehr beliebt, denn es ist eine der seltensten Hühnerrassen der Welt.
Früher hat man die Tiere für Kampf-Rituale geopfert, in der heutigen Zeit serviert man sie in edlen Restaurants. Während man sich in europäischen Ländern schüttelt, wenn man sich die dicken Hühnerbeine anschaut, sind diese Hühnchen in Vietnam gerade deshalb eine Spezialität. Ein Dong Tao Huhn ist nicht nur wegen der Beine recht komisch, sondern auch, weil es kaum Eier legt. Das wiederum, liegt an den kräftigen Füßen, die dick wie menschliche Handgelenke werden können. Ein Huhn wiegt mit Schenkeln zwischen 5 und 6 Kilo. Die Hühner sind meistens einfach nur weiß – nur der Hahn darf sich stolz mit seinen bunten Federn schmücken.
Und wenn Sie die Beine schon unglaublich finden, setzen Sie sich jetzt lieber hin.
Ein Kilo Fleisch von einem Huhn oder Hahn kostet zwischen 20 und 30 US Dollar, je nach Bauernhof. Bei lebendigen Zuchttieren können die Preise noch einmal rapide ansteigen. Es gibt einen Hühnerbauer in Ho Chi Minh Stadt, der seine Hühnerpaare nicht unter 2.500 US Dollar verkauft.
Die aktuell größte reinrassige Farm befindet sich in Vietnams Provinz Dong Hoa. Es ist der Bauernhof von Vu Ngoc Tuan, er hat über 400 Zuchttier-Paare und liefert täglich dutzende Dong Tao Hühner in die Restaurants von Ho Chi Minh City und Umgebung.
