Wenn du siehst, was du aus überreifen Bananen machen kannst, wirst du es nie wieder anders wollen.

Februar 29, 2016 - Einfache Rezepte - no comments - 4257 Views

Wenn du siehst, was du aus überreifen Bananen machen kannst, wirst du es nie wieder anders wollen.

 

Backen ganz ohne Mehl und Zucker – klingt verrückt? Ist es aber nicht. Sondern genau das Gegenteil: Gesund, lecker und der pure Genuss. Wie diese Himbeer-Muffins. Nur 3 Zutaten und 15 Minuten Zeit – mehr brauchst du dafür nicht.

 

Zutaten:

  • 2 vollreife Bananen

  • 4 Eier

  • Himbeeren (z.b. tiefgekühlt)

Anleitung:

Es geht ruckzuck: Die Bananen werden mit der Gabel zerdrückt.

Youtube/MindoverMunch

 

Richtig schön, bis alles matschig ist. Perfekt!

Youtube/MindoverMunch

 

Dann die Eier dazu.

Youtube/MindoverMunch

 

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